秋冬時(shí)期，天干物燥，
最尷尬的事就是不會(huì)選茶。
隨便買罐茶就以為能防干潤燥，
可結(jié)果卻不盡人意，
甚至可能適得其反。
那么秋冬之際，
怎樣根據(jù)自身的實(shí)際情況
購買最合適的茶呢？
今天給大家安排了一個(gè)福利，
點(diǎn)擊音頻，
聽吳裕泰董事長趙書新
與著名女高音歌唱家卞小貞為你更深入的講述秋冬茶的喝法。
左 吳裕泰董事長趙書新
右 著名歌唱家卞小貞
提起卞小貞老師，
相信60后70后對她一定很熟悉，
不過80、90包括00后的大部分人
可能都不知道她。
那么卞小貞究竟是誰呢？
著名女高音歌唱家卞小貞
卞小貞是海政歌舞團(tuán)著名女高音歌唱家，
她的一首歌曲《太陽最紅，毛主席最親》
讓那個(gè)時(shí)代的人們記住了她。
也正是卞小貞老師深情的演唱，
讓那優(yōu)美的旋律依然縈繞在我們的心頭。
卞老師出生于盛產(chǎn)名茶的安徽，
所以她也非常喜歡喝茶。
她深知水是有靈性的，
她更懂得泡茶一定得用好水，
正如她唱的《泉水叮咚響》
泉水呀泉水
你到哪里你到哪里去
唱著歌兒彈著琴弦流向遠(yuǎn)方……
卞老師30年用心唱一首歌，
20年追憶一口品質(zhì)優(yōu)異的大紅袍。
這秋冬之際，
能緩解秋冬干燥的明星茶，
那必定是卞老師喜愛的大紅袍，
現(xiàn)在正是喝大紅袍清潤身體的好時(shí)候。
要說誰對這大紅袍最熟悉，
那必定是吳裕泰董事長趙書新。
他曾經(jīng)多次去福建武夷山茶場考察，
從鮮葉采摘、制作、到成茶的每一個(gè)階段，
他都了然于心。
吳裕泰董事長趙書新在武夷山茶場考察
如果大家仔細(xì)聽了前面的音頻，
就會(huì)發(fā)現(xiàn)董事長趙書新
不僅熟稔大紅袍的制作工藝，
更是熟知大紅袍的歷史以及相關(guān)的傳說。
現(xiàn)在，
老吳要問大家?guī)讉€(gè)問題。
關(guān)于大紅袍你了解多少？
●●●
喝大紅袍有什么講究？
●●●
沖泡大紅袍要注意什么問題？
●●●
且聽老吳詳細(xì)道來。
大紅袍的制作技藝，
在烏龍茶中是最精細(xì)的。
老吳家大紅袍的傳統(tǒng)制作工藝一共有十二道工序。
包括采摘、萎凋、
做青、初焙、復(fù)焙等。
其中，
焙火工藝對于大紅袍的制作尤為重要，
它是形成大紅袍特有茶香和韻味的關(guān)鍵。
制茶的火候全憑師傅的經(jīng)驗(yàn)來掌握，
多一分少一分都會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。
所以，
好茶全憑老師傅們多年的經(jīng)驗(yàn)和敏銳的手感，
優(yōu)秀的做茶師傅也和名茶一樣金貴，
他們恰到好處的制作技藝，
使大紅袍得以在烘焙過程中保存花香。
一般情況下，
鮮葉從三四月份采摘下來，
經(jīng)過做青，
又經(jīng)過反復(fù)四次長達(dá)100多天的焙火處理后，
直到九月下旬，大紅袍才算大功告成。
新茶大紅袍一經(jīng)制作完畢，
就立刻按類別包裝，
專業(yè)又快速地運(yùn)到老吳家的各個(gè)門店。
一旦茶葉到了店里，
那些翹首期盼的老顧客便蜂擁而至。
包裝考究的大紅袍禮盒最適合送親友，
這幾款實(shí)惠又大氣的禮盒，
讓送禮的人倍兒有面子，
讓收禮的人更滿意。
而對于喝茶講究的人來說，
吳裕泰正宗大紅袍的好品質(zhì)
也不失為日常品飲的上好選擇。
不過，無論送禮還是自飲，
都需要先了解大紅袍的一些沖泡細(xì)節(jié)。
在這里老吳給大家提個(gè)醒，
大紅袍在沖泡上可是有一定講究的。
①在器具的選用上
建議選用紫砂壺或者瓷質(zhì)茶具，
最主要的一點(diǎn)是選擇密閉性較好的茶具，
配以沸水沖泡，
這樣才能將茶葉中的花香凸顯出來。
②有些顧客在品飲時(shí)會(huì)有所顧慮
有人覺得自己腸胃不好，
不確定什么樣的茶適合自己喝。
其實(shí)，
大紅袍屬于半發(fā)酵較成熟的茶葉，
是程度較高的暖性茶。
冬天比較寒冷，
飲用大紅袍能夠?yàn)槿梭w儲(chǔ)備需要的能量。
而且能清潤身體，
緩解冬季干燥氣候引發(fā)身體不適的情況。
